گز، یکی از قدیمی ترین شیرینی های محبوب ایرانی است که انواع زیادی دارد.یکی از مشهورترین نوع آن، گز مغز بادامی جعبه ای است این محصول لذیذ و دوست داشتنی خواصی دارد که باعث شده بر محبوبیت آن افزوده شود. گز بادام، به دلیل دارا بودن ترکیباتی نظیر پسته، بادام، کره و هل خواص بسیار شگفت انگیزی رابرای مصرف کنندگان به همراه دارد. پروتئین و ویتامین موجود در مغز پسته به سلامت بدن و هل نیز به آرام شدن اعصاب و همچنین افزایش شادی و نشاط کمک فراوانی میکند.
کره ی طبیعی به کار رفته در گز، سرشار از ویتامین های د، آ و همین طور مواد معدنی ضروری نظیر کلسیم، کروم، منگنز، ید و روی می‌باشد. املاح نامبرده موجب جلوگیری از ابتلا به سکته مغزی می شود.
بررسی انواع گز از نظر طعم
1. گز لقمه ای، از رایج ترین انواع گز جعبه ای است و در مقایسه با دیگر گزها اندازه کوچکتری دارد. برای درست کرن گز لقمه ای پس از آماده شدن گز آن را با دستگاه به قطعه های کوچک و برابر برش می دهند.
2.گز آردی، نوعی از گز می باشد که در آرد نگهداری می شود از عجیب ترین و از خوشمزه ترین نمونه های گز است. این مدل گز به خاطر پوشش آرد روی گز شیرینی کمتری دارد و به خاطر ریخت و پاش آن خانمها علاقه چندانی به گز آردی ندارند.
3.گز برشی، نیز در بازار کمتر دیده می شود و نسبت به سایر مدلها اندازه آن کوچکتر و مغز بسیار زیاد است.
برای تهیه گز برشی پس از آماده شدن گز پیش از بسته بندی کردن گز توسط دستگاه های ویژه به گونه ای برش داده می شود که مغز داخلش نمایان باشد.
4.گز با لایه شکلاتی، پس از آماده شدن گز آن را با لایهای از شکلات پوشش میدهند که علاوه بر ماندگاری بالاتر آن بدلیل استفاده از شکلات و حتی شیرخشک طعمی متفاوت نسبت به گزهای معمولی دارد و به خاطر ارزش غذایی بالاتر و طعم خوشمزه آن در بین جوانان و کودکان طرفداران زیادی دارد.
فروش مستقیم گز مغز بادامی جعبه ای
مهم ترین مرکز تولید گز مغز بادامی جعبه ای در ایران، شهر اصفهان است. این محصول آنچنان شهرت فراوانی را در جهان بدست آورده است که سبب شده بسیاری از تولیدکنندگان گز، این محصول را تولید نمایند. پس از بلداجی، شهر کرد یکی دیگر از تولید کنندگان عمده این نوع گز می باشد و فروش مستقیم گز را عهده دار می باشد هر سال با تقاضای بسیار زیاد مردم برای خرید گز بلداجی مواجه هستیم. بنابراین حجم بسیار زیادی از این شیرینی در تولیدی های استان چهار محال و بختیاری تهیه شده و سپس به بازار شهر های دیگر از جمله اصفهان، مشهد و شیراز عرضه می شود. کشور های استرالیا، بلژیک و سوئد از جمله خریداران این محصول ایرانی هستند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.