خرید گز آردی مرغوب

شرایط نگهداری گز آردی

بیشتر سوال خریداران عمده و مراکز پخش انواع گز، در مورد شرایط نگهداری و مدت زمان نگهداری انواع گز از جمله گز آردی می باشد. یک گز معمولی را می‌توان تا چهار ماه با کیفیت خوب و بالا نگه داری کرد، در صورتی که شرایط محیطی مناسب داشته باشد. انواع گز و حتی گز آردی را نباید در محیط گرم و یا در معرض نور آفتاب نگهداری کرد. چون که گز شل شده و به پوسته آن می چسبد و هنگام خوردن کندن گز از پوسته دشوار می باشد. و کیفیت خود را از دست می دهد. همچنین نباید در یک محیط خیلی سرد بماند چون گز سفت و شکننده می شود. و در این حالت نیز گز کیفیت خود را از دست می دهد.

بهترین روش برای مصرف گز، خرید آن به میزان نیاز و مصرف می باشد. ولی اگر خواسته باشیم تا گز آردی را به‌ مدت طولانی‌تری نگهداری کنیم، بهتر است بعد از مصرف، حتماً سلفون جعبه را به طور کامل بر روی گز ها کشیده شود. و جعبه را داخل نایلون قرار داده و در یخچال یا فریزر نگهداری کرد. و هنگام مصرف ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زودتر آن را در محیط معمولی قرار دهیم تا گز به حالت اولیه خود برگردد. این بهترین روش مصرف برای گز های لقمه و آردی می باشد. اصولاً خود آرد باعث حفاظت گز از بی کیفیت شدن و خراب شدن آن می‌شود. و وجود آرد به گز یک لطافت و مزه خوبی می دهد.

ویژگی های گز آردی

گز آردی نیز مانند گز لقمه ای پیشینه‌ای قدیمی و سنتی دارد. و این را می توان از قدیمی های بازار فروش انواع گز و مخصوصا فروشندگان گز آردی پرس و جو کرد. هرچند در قدیم این نوع گز طرفداران بیشتری داشته است. اما امروزه مردم گز لقمه ای را بیشتر ترجیح می دهند. اما در حال حاضر یک کم تقاضای مردم در مورد انواع گز آردی بیشتر شده است. و مردم تمایل بیشتری برای خرید گز آردی از خود نشان داده‌اند.

آرد مورد استفاده در گز های آردی، آرد سفید می باشد. این نوع آرد به گز لطافت و نرمی خاصی می‌دهد. و باعث می‌شود آردی که به خورد گز می‌رود گز را نرم تر و خوشمزه تر کند. هرچند گز آردی یکی از خوشمزه های گز می باشد. ولی به خاطر ریخت و پاش آرد از آن کمتر در مراسم خاص و مهمانی ها استفاده می کنند. ولی اگر برای مصرف شخصی و به مقدار کم بخواهید این گز به خاطر نرمی و مزه آن بهترین انتخاب می باشد. و اگر یک بار آن را میل نمایید حتما نظرتان در مورد آن عوض می‌شود. و دوباره آن را خرید و میل خواهید نمود.

صادرات گز آردی مرغوب

گز آردی را بیشتر تولید کننده آن به صورت بسته بندی شده در جعبه هایی با وزن های ۲۰۰ گرمی، ۳۵۰ گرمی، ۴۵۰ گرمی و ۵۵۰ گرمی تولید می‌کنند. تولیدکنندگان کمی نیز هستند که اقدام به تولید گز آردی به صورت فله می کنند. و آن را در جعبه های یک کیلویی و ۳/۵ کیلویی و ۴ کیلویی قرار می‌دهند.۰ این نوع گزها نیز سفارشات زیادی را برای اغلب شهر های ایران شامل می‌شود. گز آردی صادراتی را بیشتر به صورت جعبه های بسته بندی شده در وزن های ذکر شده صادر می‌شود.صادرات و خرید گز آردی مرغوب بیشتر به کشورهای آلمان، فرانسه، روسیه، کانادا، عراق، کویت، قطر و….انجام می‌شود. و از این طریق هم گز اصفهان به دنیا شناسانده شده و هم پول خوبی را از صادرات آن نصیب کشور می سازد.