گز یکی از شیرینی های معروف و سنتی ایران است که از دیرباز طرفداران زیادی داشته و کام ایرانیاان را شیرین کرده است.
شیرینی گز از معروفترین سوغاتی های اصفهان است و مردم اصفهات به مهمانان خود سوغاتی گز هدیه میدهند.
گز در انواع و اقسام مختلفی و البته در طعم های مختلفی به تولید میرسید.
ازجمله گز آردی سفید،گز شکلاتی،گز لقمهای،گز پسته ای،گز سکه ای زعفرانی و…
در ادامهی این مطلب با ما همراه باشید تا کامتان را به شیرینی گز شیرین کنیم.
آشنایی با فرایند تولید گز سکه ای زعفرانی
در ادامه با ما همراه باشید با توضیحات بیشتری درباره گز سکه ای
گز سوغات اصلی اصفهان و کرمان، یزد و چهار محال و بختیاری یکی از تنقلات شیرین معروف و سنتی ایران است در مناطق مرکزی ایران مواد لازم برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده میشود.
این گز زعفرانی در انواع مدل برش های گزی تهیه و تولید می شود اعم از گز زعفرانی سکه ای تا گز های زعفرانی لقمه ای با آردی که می دانیم تشکیل شده از انواع مغزهای پسته ای تا بادامی با مجموعه درصد مغزهای متفاوت هستند.
گز سکه ای زعفرانی که نمونه ای از طعم های تولیدی گز سکه ای بشمار می رود در مجموعه انواع بسته بندی از جعبه های کادویی با برندهای مختلفی در بازار قابل خرید می باشد که در نوع فروش عمده با قیمت مناسب در این بخش عرضه می شود.
به طور کلی گز به دو گونه ی پسته ای و بادامی تولید می شود که هر کدام بر اساس مقدار مغز پسته یا بادام بکار رفته درآن به انواعی تقسیم می شود مثلاً به گزي 10 %گویند که به ازاي 100 کیلو حلواي آن 10 کیلو مغز خشکبار اضافه شده باشد و گزهایی همچون 18 ،%28 ،%38 %و 40 %به همین صورت است.
بنابر این هرچه میزان درصد گز سکه ای بالاتر رود بر خوش طعمی و البته قیمت آن افزوده می شود.
گز حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، E ، گروه ویتامینهای B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، قند مانند گلوکز، فروکتوز، ساکاروز و مالتوز، فیبر، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، لوتئین و زآگزانتین است.
سفارش گز سکه ای زعفرانی مرغوب
قیمت فروش گز در بازار متفاوت بوده و یکی از عوامل تاثیر گذار بر قیمت فروش انواع گز مربوط به درصد مغزها با نوع مغز مصرفی بوده که البته طعم نیز بر قیمت فروش تاثیر بسیاری دارد و طعم زعفرانی را می توان در بین سایر انواع طعم گزها گران قیمت تر دید.
در حال حاضر در مراکز فروش قیمت گز سکه ای زعفرانی از نوع گز زعفرانی لقمه ای بالاتر بوده اما بنابر یک فروش عمده و مستقیم از بخش تولیدی همواره قیمت های فروش مناسبی را دارا می باشند.
شما می توانید با سفارش گز سکه ای زعفرانی از سایتهای معتبر و آنلاین شاپ ها گز زعفرانی مرغوب و مورد پسند خود را سفارش دهید و از آن لذت ببرید.
تشکر از نگاه گرمتان











دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.