صادرات گز پسته فله نسبت به دیگر انواع گزها در رتبه بالاتری قرار دارد. اصولاً چون مغز پسته از معزهای دیگر خوشمزه و خوش طعم تر می باشد طرفداران بیشتری نسبت به دیگر انواع گز ها دارد.
آنچه در این مقاله میخوانید:
صادرات گز پسته فله با درصدهای متفاوتی انجام میپذیرد. اما بیشتر این درصدها را گزهای پسته ای درصد بالا یعنی ۳۶ درصد و ۴۲ درصد شامل میشود.
کیفیت گز صادراتی
کیفیت یک محصول در درجه اول به کیفیت و نوع مواد اولیه آن برمیگردد. گز که یک محصول خوراکی می باشد تمام مواد اولیه آن به صورت گیاهی و طبیعی موجود می باشد. و دست بشر در ساخت این نوع مواد کوتاه می باشد. این مواد اولیه اغلب شامل: ترنجبین، سفیده تخم مرغ، گلاب، مغز های پسته و بادام، زعفران، عسل، گزانگبین و … می باشد.
هرچند این مواد اولیه، طبیعی می باشند ولی هر کدام از این مواد اولیه نیز دارای درجه کیفی متغیری می باشد. و هر چه کیفیت آنها بالاتر باشد گز تولید شده نیز از کیفیت بالاتری برخوردار می باشد و قیمت آن نیز بالاتر می رود. از جمله موارد مهم برای تعیین کیفیت گز، انواع مغز پسته می باشد. در بازار، مغز پسته دارای انواع متعددی میباشد و هر کدام از آنها کیفیتی متفاوتی را دارا می باشند. بعضی از انواع مغز ها در حین جدا شدن پوست از مغز آن خرد و ریز می شود. هر چه مغز پسته سالم تر و تازه تر باشد قیمت آن بیشتر میباشد. از موارد مهم دیگر در تهیه انواع گز ها، گزانگبین می باشد. گزانگبین یک نوع شیره گیاهی است که توسط یک نوع حشره بر روی درختچه های انواع گز تولید میشود. این شهد بسیار گران قیمت می باشد. و استفاده از آن در گز باعث میشود قیمت گز بسیار بالا برود.
همین عامل باعث شده اغلب تولیدکنندگان برای حفظ و ثابت نگه داشتن قیمت گز یا از آن کمتر استفاده کنند و یا کلا آن را از چرخه تولید خود حذف نمایند. و به جای آن از بادکا یا گلوکز مایع استفاده کنند. با توجه به موارد گفته شده کیفیت گز های صادراتی بسیار مهم است بنابراین سعی می شود در تولید آنها از مواد اولیه طبیعی با کیفیت بالا استفاده شود.
برند های معروف گز های صادراتی
در اصفهان که گز به عنوان از مهم ترین سوغاتی های و شیرینیهای اصفهان شناخته شده است. و این امر باعث ایجاد کارگاه ها و کارخانه های تولیدی زیادی در رابطه با این محصول شده است. و همچنین باعث ایجاد اشتغالزایی خوبی نیز در سطح اصفهان و شهرستان های اطراف آن شده است. که هر چه تعداد این کارخانه ها بیشتر شود رقابت بین تولیدکنندگان گز نیز بیشتر میشود. و تولید کنندگان بیشتری تمایل به برند شدن و معروف شدن در سطح کشور و جهان را دارند.
البته برای برند شدن باید نکات زیادی رعایت شود تا یک تولیدی بتواند گز خود را به سطح جهانی نشان دهد. در درجه اول کیفیت آن محصول می باشد. اغلب مردم دوست دارند با خوردن گز یک خاطره خوب و به یادماندنی برای آنها به وجود آید. برای همین اولین گزی که هر کسی مصرف می کند در جذب مصرف کننده بسیار مهم می باشد.
از جمله برندهای معروف میتوان به برندهای گز کرمانی، گز بوعلی سینا، گز تیراژه، گز عالیقاپو، گز فردوسی، گز بلداجی، گز شیرین و… اشاره نمود. این برندها توانستند که علاوه بر بازار داخل، بازار جهانی را نیز در اختیار بگیرند. و صادرات زیادی به کشورهای دیگر نیز داشته باشند.
قیمت گز پسته فله صادراتی
در بیشتر مواقع سفارش هایی که برای گز های صادراتی گرفته میشود شامل گز های پسته ای با درصد بالا می باشد. این نوع گز ها به خاطر مقدار درصد پسته آن قیمت بالاتری نسبت به بقیه گز ها دارد. و چون مخصوص صادرات نیز می باشند سعی می شود از مواد اولیه با کیفیت بالا نیز استفاده شود. چون در درجه اول برای جذب مشتری صادراتی کیفیت حرف اول را میزند.
و این بسیار مهم است برای تولید کننده که در تولید گز های صادراتی خود، حتما از مواد اولیه با کیفیت مرغوب استفاده نمایند. صادرات انواع گز مخصوصا گز پسته ای باعث شده برای کشور ارزآوری بسیار زیادی داشته باشد. چون گز اصفهان نه تنها در داخل کشور بلکه از قدیم الایام برای کشورهای دیگر نیز شناخته شده است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.