معرفی گز لقمه بادام ۳۶٪
گز بادامی با انواع طعم ها و درصدهای گوناگون در بازار موجود می باشد. و قیمت آن نیز بر اساس میزان درصد مغز بادامی که در گز به کار رفته است مشخص میشود. مغز بادام دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن می باشد. مغز بادام دارای انواع ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین های فراوان می باشد. که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سلامت قلب و دستگاه گوارش ضروری می باشد.
خواص آن سالیان سال است که برای بشر شناخته شده است. و انسان از آن برای درمان و خوراک استفاده می کند. و امروز انواع بادام زینتبخش و جزء جداییناپذیر ظرف های آجیل می باشد و همین عوامل باعث شده که از مغز بادام نیز در گز که خود یک خوراکی مفید و با ارزشی می باشد استفاده شود. و خاصیت گز را دوچندان کند.
طرز تهیه گز بادامی در خانه
مواد لازم برای تهیه گز بادامی شامل: سفیده تخم مرغ، شکر، مغز بادام، گلاب، بادکا یا گلوکز مایع و آب می باشد.
در ابتدا سفیده تخم مرغ را در کاسه آنقدر با هم زن برقی هم می زنیم تا کاملاً سفت و یکدست شود. درون قابلمه ای شکر و یک پیمانه آب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. و هم می زنیم تا شکر در آب حل شود. بعد بادکا یا گلوکز را به آن اضافه کرده و مخلوط را هم می زنیم تا کشدار و غلیظ شود. در ظرفی که آب یخ ریخته ایم، مقداری از مواد آماده شده را داخل آن ظرف می ریزیم. اگر شهد داخل آب حالتی شکننده پیدا کرد مواد را از روی حرارت برمی داریم و همچنان به هم زدن ادامه میدهیم.
در این زمان دو قاشق از شهد گز را به همراه گلاب به سفیده ها اضافه می کنیم. و کمی هم می زنیم. حالا تمامی سفیده ها را به شهد اضافه می کنیم و به مدت ده دقیقه هم می زنیم تا یکدست شود. دوباره قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. و با همزن هم می زنیم تا مواد کاملا سفت شود. حالا نوبت اضافه کردن مغز بادام می باشد. اگر دوست داشته باشیم که زعفرانی نیز باشد می توان به مواد بالا زعفران نیز اضافه کرد.
برای اینکه تست کنیم که آیا گز آماده شده یا نه بهتر است قابلمه را از روی حرارت برداریم و اجازه دهیم خنک شود. مقداری از مواد را برداشته اگر مواد به دست نچسبید گز آماده می باشد. در این موقع گز را به شکل دلخواه در می آوریم. و حالا گز آماده خوردن می باشد.
قیمت انواع گز لقمه بادام
در سالهای اخیر به دلیل افزایش قیمت مغز پسته از انواع مغزهای دیگر مانند بادام که قیمت مناسبتری نسبت به مغز پسته دارد استفاده میشود. که به عنوان گز مخلوط پسته و بادام یا گز بادامی تولید میشود. قیمت انواع گز بادامی با توجه به نوع درصد مغز بادام به کار رفته در گز متفاوت می باشد. هر چه میزان مغز بادام بیشتر باشد قیمت آن نیز بیشتر می شود. بعضی از برندهای معروف به خاطر استفاده از مواد اولیه کاملا طبیعی و ارگانیک قیمت گز آنها نسبت به بقیه گزها گرانتر میباشد.
اما اگر خواهید گز را با قیمت مناسب و بدون افزایش قیمت کاذب خریداری کنید. بهتر است آن را از فروشگاه های مربوط به فروش گز و یا فروشگاه های آنلاین در سراسر کشور خریداری کنید. این فروشگاه ها انواع گز را به صورت مستقیم از درب کارخانه تهیه نموده و با حذف واسطه ها و با قیمت مناسب به دست مصرف کننده می رسانند.
سلام خدا قوت به مجموعه درخشان
بابت تولیدات متنوع و خوشمزه تان که کام همه را شیرین کرده قدر دانی میکنیم
و به پاس این هنرنمایی هم از شما خرید
می کنیم وهم شمارا به دیگران معرفی میکینم
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.